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6.1柴胡
出处 《本经》
来源 为伞形科多年生草本植物柴胡（北柴胡）
和狭叶柴胡（南柴胡）的根或全草
主要产地 前者主产于辽宁、甘肃、 河北、河
南等地；后者主产于湖北、江苏、四川等地
性味 苦、辛，微寒
归经 肝、胆
功效 疏散退热，疏肝解郁，升阳举陷
主治 １.用于寒热往来，感冒发热。２．用于
肝郁气滞，月经不调，胸胁疼痛。３．用于气
虚下陷，久泻脱肛。
用法 煎服，和解退热宜生用，疏散肝郁宜醋
炙，骨蒸劳热当用鳖血拌炒
用量 3—10 g
注意 柴胡性升散，古人有“柴胡劫肝阴”之
说，若肝阳上 亢，肝风内动，阴虚火旺及气
机上逆者忌用或慎用
柴 胡
柴胡根头叶基存，棕褐纵皱质坚韧，
断面棕黄留花心，退热解郁升阳明。
[来源] 为伞形科多年生草本植物北柴胡Bupleurum chinenseDc．和狭叶柴胡βscorzoneerifolium willd的根或全草。
[产地] 北柴胡产河北、河南、辽宁；狭叶柴胡产湖北、四川、安徽等省。
[采收] 春秋二季采挖，除去泥砂茎叶晒干。
[药材形性] 北柴胡
又名硬柴胡，根呈圆锥形，主根顺直或稍弯曲，下部有分枝，根头膨大呈疙瘩状，长6—20cm，直径0.6—1.5cm，外皮灰褐或紫棕色，有皱纹和支根痕、皮孔，顶部有残留茎基或短纤维状叶基，有少数不明显环纹及芽痕；质硬而韧，不易折断，平整的切面皮部浅棕色，木部黄白色，气微香，味微苦。
狭叶柴胡(南柴胡)
又名软柴胡，外形与北柴胡相似，唯根较细，分枝少，多弯曲不直，长4-locm，直径O.6-lcm，表面红棕色或黑棕色，有纵皱及须根痕，顶部无疙瘩头，靠近根头处多具明显的横向疣状突起．根顶端密被纤维叶基残余，质稍软，易折断，断面平坦，呈淡棕色，树皮层树脂管较多，木质部导管排列略呈环状，木纤维较少，具败油气，味微苦辛。
狭叶柴胡有的地区还用带地上茎叶入药者，称“竹叶柴胡”。
柴胡均以条粗长，须根少者佳。
[炮制] 原药拣去杂质，洗净捞起，待润软切0.2-O.25cm顶头片。茎叶亦入药，抢水洗沥干，切0.3-0.4cm段片，根及茎叶均晒干后和匀收贮。
炒柴胡 以柴胡片于锅中清炒至微焦为度，亦可加陈酒或麸皮拌炒，炒后可避其凉性，而增升举清阳之效。
醋炒柴胡 取柴胡片，用火醋(柴胡100公斤用米醋1o公斤)拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至略见焦斑时，取出摊开晾干收贮。经制后独入肝经，增强舒肝和血、止痛之功。
鳖血柴胡
取柴胡片用鳖血和黄酒拌匀(每公斤柴胡，用鳖血100克与黄酒150克和匀稀释后拌柴胡)，入锅内用文火炒干。取出摊晾收贮，炮制后能养阴制疟，消痞块，对肝郁而阴亏者尤宜应用。
[成分] 含皂甙、挥发油、脂肪油、柴胡醇；茎、叶含芸香甙。
[性昧、归经] 苦辛微寒。人胆、肝、三焦、心包经。
[功用] 和解退热、疏肝解郁、升举阳气。用于少阳证寒热往来，外感风寒、头痛肢疼、癯疾，肝气郁结、胸肋疼痛，月经失调、痛经，气虚发热，久泻、脱肛、子宫下垂。
[处方名] 柴胡 北柴胡 硬柴胡 南柴胡 软柴胡 炒柴胡 醋炒柴胡 鳖血柴胡
[用法、用量] 煎服3-9克，疏肝宜轻、退热宜重。
[保贮] 晒干放缸甏内盖好，置于燥处防霉蛀。
[注意] 柴胡必须抢水洗切，最好全草与根分开饮润切片，以保持药效。
按：柴胡同属植物甚多，我国约有20种左右，其根多数均可入药，如兴安柴胡B．sibiri-cum Vest在华北：东北地区。多脉柴胡Bmultinerve
DC在四川、内蒙古、甘肃。膜缘柴胡D．marginatumwall．ex DC在广西、四川、贵州、云南等省均作柴胡使用。
常见伪品有1．同科植物大叶柴胡B．longiradiatum Turcz的根及根茎。2．银州柴胡B．yinchowenseshan et Y．Li的干燥根。3．锥叶柴胡B．bicaule
Helm。4．小叶黑柴胡B．smithiiwolff Var parvi-folia shan shan et Y．Li的根。
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