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枳壳果壳均半球，与“实”相似壳径大，
“绿衣壳”与“金钱环”，行气宽中消食痰。
[来源] 为芸香科小乔木酸橙Citrus aurantinm L 玳玳花C. au-
rantium L. varamara EnGL.枸橘PonciRUS TRIFOLIATA (L.) Raf．或香圆
Citrus wilsonii Tanaks的近于成熟的果皮。
[产地] 酸橙枳壳主产江西、四川、湖南、浙江；代代花枳壳主产江苏、浙江；枸橘枳壳主产福建；香圆枳壳主产陕西。
[采收] 7-8月间采收将成熟的果实，横切两半，切面向上，曝晒，夜间翻过来，外皮向上，夜露，至晒干。若遇雨天可在无烟火上烘干。
[药材形性] 酸橙枳壳 呈半球形，直径3-7cm。外皮绿褐色或棕褐色，略粗糙，有颗粒状突起，散有众多小油点(油室)，中央有明显的花柱基痕或圆形果柄痕。横剖面果皮厚0.6-1．2cm，黄白色，较光滑，略向外翻，边缘有棕黄色油点1-2列，质坚硬，不易折断。瓤囊9-13瓣，囊内计脆干缩，内藏种子。气香，味苦、微酸玳玳花枳壳 直径3-5.5cm。外皮绿褐色或棕褐色，略粗糙，顶端微凸，基部有带有残存宿萼和果柄残基。横剖面果皮厚0．4-1cm，边缘油点1—2列，瓤囊8-12瓣。味苦酸
枸橘枳壳 直径2-3cm。外皮灰绿色或黄绿色，有微隆起的皱纹，被细柔毛，习称“绿衣枳壳”。横剖面果皮厚0．3-0．5cm，肉黄白色，口面平。边缘油点1-2列，瓤囊5-7瓣。气淡，味微苦酸。
香圆枳壳 直径4-7cm。外皮灰绿色或绿褐色，常有棕黄色斑块，粗糙，顶端突起或内陷，周围常有一圆圈状环纹，习称“金钱环”，基部有时内陷。横剖面果皮厚0．7-1．5cm，粗糙，不平，向外翻转，边缘油点1-2行，瓤囊9-12瓣。味苦．酸
均以个大,外皮青绿色、肉厚、香气浓者为佳。
[炮制] 枳壳 取原药材，用沸水浸泡2小时，捞起，麻袋装起闷润，趁湿软挖出瓤核，清水洗净，堆润至内外湿度一致时，切约0．15cm厚的片或0.3cm厚丝片，晒干，又称“枳壳片”或“生枳壳”。饮片弓形片状。
炒枳壳 将炒药锅用中火加热，均匀撒入麸皮(枳壳片100公斤，用麸皮10公斤)，待麸皮焦化起浓烟时，即加入枳壳片，急速翻炒至表面显深黄火色时，取出，用铁筛筛去麸渣，摊晾凉，又称“麸枳壳”。亦有加炼蜜拌炒者。麸炒后，可以除去部分挥发油，缓其燥性，减少对胃的刺激，增强消食理气的作用。蜜炙后，可缓其破气之烈性，也可润肠而助下行之力。
[成分] 酸橙果皮含橙皮甙、新橙皮甙、川陈皮素、5—邻—去甲基川陈皮素、喹诺啉、那可汀、去甲肾上腺素，色胺。此外，还含辛弗林及N—甲基酷胺。
代代花果皮中含新橙皮甙、柚皮甙、橙皮甙、野漆树甙。又含挥发油，油中成分有柠檬烯、癸醛、壬醛、十二烷醛、乙酸芳樟油、乙酸橙花酯、乙酸香叶酯。
[性味、归经] 苦酸微寒，入脾、胃经。
[功用] 行气宽中，消食，化痰。用于胸腹满闷胀痛、食积不化、痰饮、胃下垂、子宫脱垂、脱肛。
[处方名] 枳壳 炒枳壳。
[用量、用法] 3-9克，煎服。
[注意] 脾胃虚弱者及孕妇慎用。
[保贮] 置通风干燥处，防霉、防蛀。
另外，贵州省产的枳壳原植物主要为甜橙，少量是酸橙和香圆。
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