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出处 《药性论》
来源 为姜科多年生宿根草本植物蓬莪术广西莪术或温郁金的根茎
主要产地 主产于广西、四川、浙江、江西等地
性味 辛、苦，温
归经 肝、脾经
功效 破血行气，消积止痛
主治 １．用于气滞血瘀所致的徵瘕积聚、经闭以及心腹瘀痛等。２．用于食积脘腹胀痛。
用法 煎服
用量 3—15 g
注意 孕妇及月经过多者忌用
莪 术
莪术卵圆一墙尖，表面土黄质重坚，
碴口光泽味似姜，活血破阏消积痛。
[来源] 姜科多年生草本植物莪术Curuma aeruginosa Roxb、广西莪术C. kwangsiensis S．G．Lee et C. F. Liang或温郁金C. wenyujinY．H．Chen etC．Ling的根茎。
[产地] 莪术主产四川；广西莪术主声广西、云南；温郁金主产浙江。
[采收] 冬末春初挖取根茎，洗净泥土，除去须根，煮至透心或蒸熟，晒干。
[药材形性] 莪术 呈长圆形或卵圆形，长2-5．5cm，直径1．5-2-cm表面土黄色至灰黄色，稍平滑，环节明显，两侧有芽痕和侧生根茎痕。质坚重，不易折断，击破面深绿黄色或蓝绿色，常附棕黄色粉末，皮层与中柱易分离。气微香，味辛。
桂莪术 系广西莪术的根茎。呈长卵形或长卵圆形，长3．5—7cm，直径1．5—3cm。表面黄棕色或灰色，光滑，环节明显或有点状须根痕或残留须根，两侧有下陷的芽痕和侧生根茎痕。质坚重，击破面浅棕色，内皮层环明显，皮层易与中柱分寓，可见点状维管束。气香，味微苦、辛。
温莪术 系温郁金的根茎。呈长卵表或纺锤形，长4-8cm，直径2.5-4cm. 表面深棕色至灰棕色，粗糙，上部环节凸起，基部有下陷的须根痕，芽痕及侧生根茎痕不明显，有刀割痕。质坚重，击破面黄棕色或灰黄色，角质样。
均以个均匀、质坚实、断面灰绿色者为佳。
[炮制] 莪术 取原药材，拣去杂质，用水浸泡，润透后；置笼内蒸透，取出，切约0．2cm片，晒干。饮片切面有黄白色环纹，具姜气，味辛酸。
醋莪术 取莪术100公斤，用米醋30公斤及适量清水浸拌润1-2小时、用微火加热煮约4小时，不断翻动，至八成透时，停火，乃至锅内焖至透、并使醋液吸尽，捞出，晾晒至内外湿度一致时，切约0．2cm厚的片，阴干。饮片显微黄色，边沿略有焦斑，或暗棕色无焦斑，微具醋气。醋制后，挥发油含量降低，破血逐瘀的烈性变缓，同时，引药入肝，增强祛瘀止痛作用。
[成分] 莪术含挥发油，油中含20余种成分，以莪术酮含量最高，其次为莪术醇、莪术烯醇、原莪术烯醇、莪术二醇、B一蒎烯、姜烯、樟脑、1，8一桉油精、芳姜酮、芳—姜黄烯等。
桂莪术含挥发油，油中含20余种成分，其含量最高为樟脑。
温莪术含挥发油，油中含20余种成分，主要为莪术醇、莪术双酮、异呋吉马烯、吉马酮、吉马烯、樟脑、龙脑、异龙脑、樟烯，a一和B—蒎烯以及四甲基吡嗪等，其中，吉马酮含量最高。
[性味、归经]苦、辛、温。入肝、脾经。
[功用] 行气破瘀，消积止痛。用于腹部肿块、积滞胀痛、血阏经闭、跌扑损伤。
[处方名] 莪术 文术 蓬术 蓬莪术 醋莪术 制莪术。
[用量、用法] 9-9克，煎服。
[注意] 1. 切片时须润透蒸热。2．孕妇忌用。
[保贮] 置阴凉干燥处，防蛀。
按：莪术原名蓬莪，始载于《本草拾遗》，但历代本草收载的莪术常见包括多种植物。本文中的莪术C. aeruginosa Roxb.，其根茎断面呈蓝绿色或绿色，在广东、广西为民间药，习称黑心姜、蓝心姜。
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